|
|
Eiersaus Voor Asperges Of Als Broodbeleg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Per persoon twee hardgekookte eieren,
per ei een hele volle eetlepel yogonaise,
koffiemelk,
beetje kipkruiden,
beetje bieslook,
peper (of mosterdpoeder),
zout.
Voorbereiding:
Kook de eieren in 8 minuten hard
Bereidingswijze:
Doe de gepelde eieren plus de overige ingredienten, behalve de koffiemelk, in een beslagkom.
Met de staafmixer zolang mixen en koffiemelk toevoegen tot er een zachte saus zonder klontjes ontstaat, die eruitziet als mayonaise. Proeven of en nog zout, peper of yogonaise bij moet voor de smaak.
|
|
|